伦理片电影

岛民在海上奋力劳顿。颜炫曦 摄

南日岛民在晒海鲜。卢德山 摄

南日岛月亮湾落日 卢德山 摄

　　记者近日获悉，在第四次寰宇文物普查中，福建沿海水下考古探望队在南日岛附进海域新发现3处千里船事业，出土器物涵盖南宋、元、清时期的青白瓷、白瓷、黑釉瓷、青花瓷等伦理片电影，该发现为莆田开展水下文化遗产保护与盘问、盘问海上丝绸之路等提供了垂危依据及什物质量。

　　南日岛位于莆田市东南部的兴化湾，是我省第三大岛、莆田市第一大岛。南日岛所属的南日镇由111个岛礁构成，素有“十八列岛”之称。2023年，南日镇海洋渔业水居品总产量达23.75万吨。南日岛海域海水含盐量高，水深潮畅，助长了丰富的海洋资源，特有的自培鲍鱼品种——“南日鲍”是中国国度地舆记号居品。因此，南日岛又被誉为“海上鲍鱼之乡”。

　　农历十月，南日岛迎来了一年中渔获最丰富的时节，弘远的海域撑起莆田东说念主的“海鲜开脱”。阳光恰恰，海风不燥，一场多彩的海味“晒秋”举止当令献艺：海边东说念主家的阳台和院落里，曝晒着洗净的紫菜、马鲛鱼、油鳗、海虾……岛上有阳光的滋味，有山海的鲜好意思，更有乡愁的诗意。

　　顺着潮汐轨则，这里有一天多达3趟的赶海，让渔民渔获满仓。在离岛半小时航程的海域隔壁，渔民们能打到乌鱼、带鱼、鳗鱼、墨鱼、松鱼、马鲛鱼等几十种鱼类，其中一部分参预海鲜市集，剩下的将历程挑鱼、洗鱼、切鱼、装鱼、铺晒等工序，被制作成鱼干或带着咸味的腌鱼。

　　在南日岛，简直每家的门前都有一块旷地，大部分时期都是用来晒海鲜。岛上和暖的日光羼杂着海风，既能把鱼虾晒得通彻，又能保留鱼肉的养分价值。

　　作念海产干货批发的西高村陈玉妹家里尤为壮不雅——偌大的晒场里有几十张绿色的晒网，上头不仅有已晒了两天的墨鱼、海鳗、海龙干等，也有清晨刚上岸的马鲛鱼、乌鱼、带鱼、雪鳗等，片片鱼块在阳光下反射出油亮的光。历程2至3天的曝晒后，它们便成为家家户户佐餐下饭的主打菜，不错煎、蒸、炒、焖、烤，口感集鲜、咸、香多种风范于一体。

　　而此时，三墩村落哥家的紫菜也参预采收旺季。在南日岛三墩海域，蓝绿色的海上菜园被分红片片网格，玄色绸缎般的紫菜附在长杆的网绳上，跟着潮流一同摆动。第一茬采收的紫菜历程清洗、曝晒后，因其嫩滑的口感和浓郁的“海味”，酿成了市集上抢手的“头水”紫菜。

　　“咱们的紫菜水灵黏性好，煮的时候不易散开。”矜恤的庄嫂从晒架上取一把紫菜进厨房，随后，一盘炸得酥脆发亮的紫菜酥条被端到跟前。这亦然莆田东说念主请客的一都经典小吃，又香又脆，令东说念主唇齿留香。

　　南日岛山海兼具，一年中，地瓜、花生、蛏、鱼虾、紫菜、海带、鲍鱼等挨次填满岛民家的院落，也填满了他们的四季糊口。在保鲜和烘干技能相对先进的今天，曝晒仍然动作海岛东说念主对私有口味的追求。“晒秋”，晒的不仅是食品，亦然朴素的渔家东说念主普通而又幸福的糊口。

　　秋末的南日岛风物也别有韵味。白日，海上浮光跃金，渔船扬帆，日月岩、九重山临风眺海，漫广阔际。傍晚，海面犹如蒙上一层蓝调滤镜，此时，不错到月亮湾金滩追落日、福鲍沙滩踏浪拾贝。东户船埠的晚潮海货也在这时上岸，运说念好时，说不定能在浅滩的石头后找到海胆。不一忽儿，燕里湾上，那月亮偷偷爬了上来……

　　连年来，南日岛“晒”起文旅，作念大“海”的著述，驻足国度级海洋牧场、寰宇游钓基地及寰宇“和好意思海岛”资源上风，发力渔旅交融、风渔交融，通过引绿化、修民宿、兴研学、办赛事等表情，打造“悦近来远、主客分享”文旅重生态。

　　山海依旧，风范不改。世代与海共舞、与风为伴的海岛东说念主，在这丰充的季节里“晒秋”、尝秋伦理片电影，用双手留下海的滋味，用奋力和聪惠烹出海岛焚烧气。当你踏上南日岛这片“蓝色粮仓，海上牧场”，不妨减速脚步，全心感受这份来自海岛深处的蔼然与诗意。（记者 林爱玲 通信员 卢德山 陈世玉 林芳芳）

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